Comença el "Temps d'Espàrrecs": Els restauradors de Gavà reten homenatge al producte estrella de l'horta.
Amb l'arribada de la primavera, el Gremi de Restauradors de Gavà dóna el tret de sortida a una nova edició de les jornades gastronòmiques "Temps d'Espàrrecs". Enguany, més d'una trentena d'establiments associats han dissenyat menús i platets especials on l'espàrrec blanc de Gavà és el protagonista absolut.
Aquesta iniciativa, que coincideix amb la tradicional Fira de l'Espàrrec, busca posar en valor el producte de Km 0 i la feina dels nostres pagesos. "Volem que el client tasti la versatilitat d'aquest producte, des de les receptes més tradicionals fins a les propostes d'autor més trencadores", expliquen des de la Junta del Gremi.
